E-shop

Popis

Sezam, známy tiež ako sezam (Sesamum indicum), je semeno pochádzajúce z Afriky a Indie. V súčasnosti je jej spotreba celosvetovo rozšírená.

Pri jej aplikácii v kuchyni môžeme použiť sezam na prípravu chleba, sušienok, šalátov, jedla s ryžou, cestovinami, mäsom alebo zeleninou, sladkosťami alebo tahini (krémové cestoviny pochádzajúce z tohto semena). Okrem toho môžeme získať sezamový olej (veľmi prítomný v ázijskej kuchyni), ktorý je ideálny na zálievky šalátov.

Ďalšie informácie